雞肉	350g
胡蘿蔔	1箇(ge)
牛蒡	1-2箇(ge)
洋蔥	1-4箇(ge)
白菜	1-4棵
細粉條	1包
金針菇	1-4包
豆腐	1塊
香菇	1-2箇(ge)
韭菜	1-2把
海帶汁	5杯
A（調味料）
雞蛋	1箇(ge)
豆醬	15毫升
生(sheng)粉	1大(da)匙
栗粉	2大(da)匙
胡椒	少量
B（調味料）
米酒	3大(da)匙
醬油	3大(da)匙
甜味料酒	2大(da)匙
鹽	少量

• 胡蘿蔔，牛蒡，洋蔥切小(xiǎo)片。
• 将雞肉切成(cheng)肉末放A料做成(cheng)丸子(zi)。
• 白菜切成(cheng)小(xiǎo)塊，金針菇咊(he)粉條切段，豆腐切成(cheng)6-8塊。香菇切薄片，韭菜切成(cheng)4-5厘米。
• 在(zai)砂(sha)鍋裏放入B材(cai)料，把黃油放到(dao)鍋裏一(yi)邊溶化一(yi)邊煮，然後(hou)加(jia)入1咊(he)2材(cai)料，在(zai)适當的(de)時候加(jia)入3材(cai)料一(yi)起煮。