花(huā)甲	300g
西蘭花(huā)	1-2束
大(da)蒜	1箇(ge)
青椒（紅(hong)、黃）	各1-2箇(ge)
橄榄油	2大(da)匙
鹽、胡椒	各少量
白葡萄酒	1-2杯
米	3杯
水	适量
A（調味料）
肉湯	1份
辣椒粉末	1小(xiǎo)匙
鹽、胡椒	各少量

• 把花(huā)甲洗好後(hou)，西蘭花(huā)，大(da)蒜、青椒切成(cheng)片。
• 在(zai)鍋裏面往上橄榄油，燒執熱後(hou)先(xian)把蒜放入鍋裏炒，再加(jia)入花(huā)甲咊(he)西蘭花(huā)一(yi)起炒，放上鹽，胡椒。炒到(dao)花(huā)甲開口，倒入白葡萄酒1匙。
• 在(zai)鍋裏加(jia)入橄榄油，熱了(le)後(hou)，把米放入鍋裏炒半熟，再把A材(cai)料放入鍋裏。把鍋蓋(gai)蓋(gai)上用(yong)小(xiǎo)火煮15分(fēn)鍾。
• 在(zai)鍋裏加(jia)入2材(cai)料咊(he)青椒煮30秒(miǎo)即可(kě)。